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蜜汁话梅芸豆

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玉池桃红的博客
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话梅芸豆,是我的最爱哦,酸酸的、甜甜的、粉粉的,很清香,每次都让我爱不释口、回味无穷哦。。。。。。

开始时,是在酒店吃的,当时感觉特别好吃,以后每次去酒店吃饭时,总是问人家有没有餐前开胃小点——话梅芸豆,哈哈。

夏天可以冰镇一下再吃,清凉爽口,更是别有风味哈。。。。。。

原料:芸豆200克、山楂干四五片、九制话梅肉一大把、冰糖适量。

做法:

1、白芸豆用水浸泡一夜。

2、高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软。

3、气自然排放掉后,开盖加入冰糖,盖上限压阀,喷气后关火。

4、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了。


原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201265101553712/

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