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刚过了立秋，仅凉爽了几天，闷热的天气又回来了，想必这秋老虎的日子还得持续几天，继续吃冰淇淋解暑。老公最喜欢什么都不添加的纯奶油冰淇淋，俺却喜欢八喜冰淇淋里那个最最迷人的朗姆口味。
制作冰淇淋的材料非常简单，有放蛋黄的，也可以不放蛋黄，按步骤即可做出最基础的冰淇淋。
如果想吃花样一点儿的，你可以在基础冰淇淋的做法中，添加抹茶粉、香草粉、巧克力、果仁、水果等等材料。最后做好的冰淇淋，可以装饰果仁碎、巧克力酱、饼干碎、果酱、水果等等。
这些东东都没有固定的搭配，随心所欲，花一点小心思，利用身边的材料，就能打造出属于自己的完美冰淇淋。
制作冰淇淋的用具更是简单，小钢盆、打蛋器、量杯等，不过这里比较麻烦的是，冰淇淋的半成品需要每隔一小时就要从冷冻室取出搅拌一次，如果你像我一样懒，直接用冰淇淋机好了。
好啦，下面就来看看，不用蛋黄，不加热，在家轻松搞定两款人气冰淇淋：【奶油冰淇淋】与【朗姆冰淇淋】。
首先登场的是【奶油冰淇淋】
这款冰淇淋的特点，不添加蛋黄，也不用打发奶油，纯纯的奶油和牛奶混合，雪白色滴外表，让人抵挡不住的冰雪诱惑。
奶油冰淇淋
原料：
淡奶油3/2杯、全脂牛奶1杯、砂糖小于1/2杯。
做法：
1、所需工具：冰淇淋机、搅拌盆、刮刀、量杯；
2、打开冰淇淋机；
3、将内胆提前用塑料袋包好，冷冻12小时以上；
4、准备材料：砂糖、淡奶油、牛奶；
5、将牛奶量好倒入搅拌盆；
6、加入砂糖；
7、加入淡奶油；
8、搅拌均匀，无砂糖颗粒；
9、将混合液倒入冰淇淋机；
10、盖好盖，启动电源；
11、大概25分钟以后，冰淇淋制成；
12、此时做出来的冰淇淋为软体冰淇淋，如果想要硬一些，可放冷冻室冷冻2小时以上。
做好的冰淇淋配上点心一起食用，更美妙，也可以淋一些果酱食用。
刚做好的冰淇淋是软体的，如果想吃硬一点儿的，可以放冰箱里继续冷冻2小时以上。如果你在冰箱里冷冻了太久的时间，需要室温回软一下，才能用挖球器挖动哈。
下面介绍第二款俺最喜欢的冰淇淋【朗姆口味冰淇淋】
吃八喜冰淇淋时，最爱朗姆口味，在家也能做的一样美味哇。
朗姆味儿的冰淇淋小球，是俺喜欢的口味，淡淡的酒香，如痴如醉。
家里只剩草莓果酱，又点了一些，不过有没有果酱都非常好吃的。
下面来看做法：
朗姆口味冰淇淋
原料：
淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺。
做法：
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里；
2、用打蛋器打发至6成；
3、牛奶一瓶；
4、加入朗姆酒混合；
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟；
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里；
7、启动电源，25分钟即可；
8、如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时；
