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萝卜丝虾丸汤

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萝卜丝虾丸汤

萝卜丝虾丸汤

原料:

白萝卜100克、大虾200克、葱花适量 ,盐少许、料酒少许、淀粉适量。

萝卜丝虾丸汤

做法:

1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

萝卜丝虾丸汤

2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。

萝卜丝虾丸汤

3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。

萝卜丝虾丸汤

4、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。

萝卜丝虾丸汤

5、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。

萝卜丝虾丸汤

小贴士:

1、白萝卜和虾炖在一起的味道非常鲜美,用青萝卜也可以。

2、萝卜丝一定要细,刀功不好可用瓜果刨子,否则宝宝不容易吞咽。

萝卜丝虾丸汤

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e25k.html

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