下载 APP
搜索

蔓越莓布朗果酱蛋糕

美食厨房 > 糕点小吃
人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

重油蛋糕,因为加了一坨自制的酸酸的果酱,味道因此变得不一样。

酸酸甜甜很解腻。

不腻的重油蛋糕。【蔓越莓布朗果酱蛋糕】

蔓越莓布朗果酱蛋糕(Lekue心形8连模)

原料:黄油100g、糖粉80g、鸡蛋3个、低粉160g、布朗果酱8汤匙、蔓越莓干适量。

做法:

准备:黄油室温软化,鸡蛋室温。

1、软化的黄油加糖粉打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液,打至均匀,体积膨大数倍。要分次少量加入,避免油水分离;

2、筛入低粉,用刮刀拌匀,加入蔓越莓干拌匀;

3、装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置(中间挤的要凹一点),放上一勺果酱。再挤满糊糊。烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟。出炉倒扣即可脱模。

不腻的重油蛋糕。【蔓越莓布朗果酱蛋糕】

不腻的重油蛋糕。【蔓越莓布朗果酱蛋糕】

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e49n.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页