下载 APP
搜索

烤牛肉茄子

美食厨房 > 热菜菜谱

原料:

牛肉、茄子、辅料:小葱、蒜、青红柿子椒、

调料:

盐、鸡精、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、香油

做法:

1、将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入器皿中,放入切好的青红柿子椒、小葱,加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻; [美食中国]

2、坐锅点火倒入油,下蒜片煸炒出香味,放入茄条,加少许水将茄子焖熟取出放在盘中;

3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒,至熟后取出浇在茄子上即可。

特色:

茄子软糯,牛肉韧而不干,香辣可口。

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章
美食天下首页