包饺子剩的牛肉馅，直接拿来做馅饼，很省事。饼皮用的是半发面，不用等很长的时间来发酵。把酵母与面粉加水和成面团之后，醒20分钟，直接包馅烙饼就可以了。面皮在锅中慢慢受热后，就能蓬发起来，做好的牛肉馅饼口感松软，很香～～
牛肉馅饼
饼皮材料：面粉150克、酵母2克、水80克左右。
饼馅材料：牛肉、鸡蛋、卷心菜、香菜、葱姜、麻油、盐、胡椒粉适量。（牛肉馅具体用量及做法请看这里）
煮一锅浓稠好喝的小米稀饭，搭配馅料多多的牛肉馅饼，简单、家常的食物，吃着就是舒服～～
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