咖喱鸡翅

馨月の食色元素blog

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又是一道零厨艺的家常菜：咖喱鸡翅。

咖喱鸡翅

原料：

鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。

做法：

1、鸡翅洗净，用厨房纸巾沾去水份，两面各斜切两刀；

2、均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽，料酒，盐，抓匀，腌制3-4小时；

3、锅烧热，皮面向下放入鸡翅；

4、盖上锅盖，小火，5分钟；

5、一面煎至金黄，翻面，加盖锅盖，5分钟；

6、出锅。

简单吧，嘿嘿！

*如果使用其它锅具，请在煎鸡翅前放油。

*腌制所用调料，请按鸡翅的多少适量加减。
不得不说说那个硅胶铲，因为它有软度，可以很好的贴合锅子，把锅内的汤汁刮的干干净净。

就是有些笨重，轻巧一些拿着更舒服。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0101677m.html