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度假归来，最想吃的就是豆角焖面，家里空空如也，去超市里扫荡。买了排骨，豆角，胡萝卜，全麦面粉，放着音乐在厨房里和面，醒面的时候做菜。油热放入葱蒜排骨炒香，闻着空气的肉香，感叹还是在家好。放入豆角和胡萝卜，小火焖20分钟。把面团擀平，切条，开水一开就过冷水捞出，把面条放在排骨豆角上，倒些香油生抽老抽，焖上5分钟。出锅的时候撒些蒜末更好吃。
两个人就抱着个锅大吃特吃，面条筋道，有嚼感，肉香菜香，酱汁的味道很丰富。喝着新鲜的白葡萄酒，躺在沙发里看电视，打个饱嗝，吃饱了吃的好是件幸福的事。
做法：
1、30%全麦70%白面，冷水和面，醒20分钟。
2、擀平
3、折叠
4、切条
5、打散
6、水煮
7、排骨豆角胡萝卜炒香，小火炖20分钟。
8、面条放到菜上，放入香油老抽生抽焖5分钟。
开吃了！
