连续几天阴雨带来了丝丝寒意,让我们不知不觉中感觉到冬天已经来临。常言道春吃鲜花夏食瓜,秋吃果实冬喝汤。寒冷的冬天里,最离不开的就是那一碗暖心暖胃的热汤。一锅枸菊排骨汤,黄灿灿的菊花,红艳艳的枸杞,和排骨一起慢慢炖煮,沁人心脾的香气,清新甘甜的滋味,赶走了寒冷和干燥,让你轻轻松松享受冬日里的温暖,细细品味那份独特的沁香韵味。
原料:排骨300克、贡菊10朵、枸杞10克、姜和盐适量。
做法:
1、排骨切块,姜切丝;
2、贡菊和枸杞分别冲洗干净,用清水浸泡10分钟;
3、排骨焯水后冲洗干净;
4、电炖煲里放入排骨和姜丝,倒入足量的清水;
5、炖1.5小时后加入贡菊和枸杞;
6、再炖15分钟后,加盐调味即可。