饮食健康

绿豆猪肝粥

绿豆50克,猪肝、陈粳米各100克。将绿豆和陈粳米洗净同入锅,加水1000 毫升,先旺火后文火煮熬成粥,再放入肝片,肝熟即成。日服3次。具有清热养血、明目褪黄功效。

观止·美食中国

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