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蜜汁蔬菜脱骨鸡翅

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又是一年圣诞时,欢乐之余,定要与家人一起吃顿圣诞大餐。烤火鸡是传统圣诞美食,但在中国似乎买不到大只的火鸡。这道脱骨鸡翅加上土豆与红萝卜同烤,无骨方便,营养均衡,适合1岁以上的宝宝来作为圣诞美食哟。

蜜汁蔬菜脱骨鸡翅

适合年龄:1岁以上

原料:

鸡中翅5只、大土豆半只、红萝卜1小根、蜂蜜、盐、生抽、蚝油各适量。

做法:

1、鸡中翅洗净后,将两头的骨头韧带剪断,再慢慢用手将骨头和肉分离,有筋的部分用剪刀剪断,使鸡皮和鸡肉较完整地脱下。

2、土豆和红萝卜去皮后切成长5厘米左右细丝,再将适量红萝卜丝与土豆丝塞入已脱骨的鸡中翅里。

3、将酿好的鸡翅放适量盐,生抽,蚝油,拌匀,腌制半天时间。

4、鸡中翅表面刷上蜂蜜,放于烤盘内,烤箱200度,预热后放入中层,约15分钟,鸡翅略缩,呈金黄色即可。

小提示:

1、鸡翅的腌料可根据喜好来调制,也可购买现成的烤翅腌料;

2、鸡翅去骨时尽量使两面的皮肉完整,这样烤后才不会变型。脱去骨的鸡翅可以大口地吃,配上软糯的红萝卜和土豆,营养更均衡。年纪小的宝宝可能将鸡翅和蔬菜剪成小块食用。

蜜汁蔬菜脱骨鸡翅

原文地址: http://bluby.blog.sohu.com/249751619.html

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