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蚝油杏鲍菇

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导语:送给父母最贴心的礼物无非就是一顿好吃无比的可口饭菜了吧。这道耗油杏鲍菇,不爱吃荤菜的长辈应该会喜欢哦。

我来做菜自来就不求正宗,只求好吃,再求好看。我把这道素菜送给我的父母,因为,这道菜,它有味!它好吃!它秀色可餐!我妈妈不是太爱吃荤菜,好像也纠结不出个什么理由。所以,送给父母正好!反正自己女儿给做的,什么不好吃呢?

配上米饭,这道菜真可以当之无愧的作为一道超级下饭菜。那汁子拌上米饭,一下子把我们家的吃货们全体搞定。颜色看起来已经是秀色可餐,颇有酒店风范,实际上做起来很容易的。

原料:

主料:杏鲍菇、蒜末

调味料:盐、蚝油、糖、酱油、料酒

做法:

1、杏鲍菇切厚片,在每片上用小刀均匀的划上十字刀。

2、热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入一点盐和糖,炒均匀后放入料酒一勺,再把杏鲍菇放进锅里。

3、把每片杏鲍菇都翻个面,然后放一大勺蚝油再淋一点酱油,再把杏鲍菇翻个面,每个每面都沾上汁,即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102e9ti.html

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