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蔓越莓发糕

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玉池桃红的博客 blog
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导语:蔓越莓发糕,酸酸甜甜,松软可口,非常好吃不用揉面。这种发糕做法非常简单,不用揉面,两根筷子就可以搞定了不用揉面,等发好了,上锅一蒸就可以了。这种发糕配粥做早餐、宵夜,都很不错哦,哈哈,想怎么吃都可以。

原料:面粉200克,蔓越莓干60克,温水140克左右,酵母3克

做法:

1、把面粉和蔓越莓干混合;

2、在面粉中加入温水和酵母,用筷子搅拌均匀到无干面;

3、把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干;

4、放锅中蒸,上汽后25分钟即可。用小刀在周围划一圈,就可以轻松脱模,吃时切块即可。

小贴士:

1、喜欢甜口的,可以放些白糖在面粉里面;

2、没有蔓越莓干的,可以改为葡萄干或红枣等等吧。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201311129254341

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