这个，我们叫它蒸水蛋，是不是有些方叫鸡蛋羹？
它虽说是很家常的一道菜，可我觉得要做好也还是有那么一点点技术含量滴！
话说好多年前我第一次蒸的水蛋，孩子都不愿意吃。
摸索了好多次后，才把它做好。
原料：
鸡蛋、温开水、盐少许、生抽一小匙、芝麻油0.5小匙、葱花适量
做法：
1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，充分地搅匀成蛋液；
2、加入温开水（温开水的用量为蛋液的1.5倍左右。可用蛋
