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吃柚子是否清火效果好?

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导语:提起柚子,小编对它的印象就是一种大橘子的水果。而且柚子的种类还有很多种。有的是红心的,有的是文旦柚,青田柚等等,但是一般都会生长在我们国家的南方地区。也是一种喜爱高温的热带水果。吃柚子是否清火效果好呢?

吃柚子是否清火效果好?

在柚子中含有很多营养物质。在柚子中含有了高血压患者必需要的天然微量元素,并且在柚子肉中几乎没有钠元素。因此柚子也是一些患有心脑血管疾病还有肾脏疾病的患者最佳的食疗水果。对于一些贫血症还有正在孕期中的孕妇们来说,柚子同样还有帮助身体吸收钙以及铁质,有效的增强了自身体质的功效。在我国的中医学中认为,柚子的果肉性寒,味甘,所以对于清热化痰还有健脾消食的功效非常好,同时还具有止咳平喘以及解酒的医疗作用。

另外还有研究显示发现,多吃柚子对于降血糖还有减肥的功效还是有很大的功效的。对于肥胖者来说可以有健体养颜的功效。另外在现代学的药理学中分析,柚子皮中有抗炎的作用,所以经常的食用可以对糖尿病还有血管硬化的患者具有辅助治疗的作用。

在我国,可能柚子在一定的程度上已经被当成是某一种可以治疗疾病的药材,还有的人们喜欢用柚子来做夏日柚子茶,也是非常清新凉爽解暑的。

蜂蜜柚子茶

 

柚子含糖少 清火又瘦身

柚子茶在韩国是很有名的养生饮品,不仅美味、清香,而且还具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等功效,是白领一族的常备饮品。下面就向大家介绍韩式蜂蜜柚子茶的做法,大家赶紧动手DIY一下吧。

首先当然是要去超市选购一个新鲜的黄金柚子或胡柚了,因为这两种柚子的苦味略淡些;然后再买一瓶味道比较淡的蜂蜜,以免夺了柚子的清香,最好再准备一份相当于柚子重量约1/5左右的冰糖,就可以按以下做法开始了。

1.将柚子洗净,用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下金黄色果皮,切成细丝,柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步,要有耐心;

2.剥出果肉,去皮去籽,撕成碎块,然后用搅拌机打成泥状;

3.把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,小火熬1个小时左右,至粘稠、质感略透明即可;然后大火收一下汁,离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

4.冷却至60℃以下温热时,加入蜂蜜拌匀。

5.装入高温消毒后的容器中密封,放置十到十五天就可以享用了。

柚子茶可能会有点苦味,据说放置时间越长,苦味会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

蜂蜜柚子酱

 

柚子性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后期咳嗽的良好水果。

柚子因为所含热量较低,属于“低胰岛素”的食物,还是瘦身的好食物。科学家们通过测量100名肥胖者的葡萄糖水平,发现体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关。因为对于正常人来说,吃下容易使血糖升高的食物,人体自然会加速分泌胰岛素,而胰岛素能促使血糖被吸收,进而转变成脂肪,柚子能抑制胰岛素的分泌水平。

柚子皮糖

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