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肉末

≮美食原料≯

瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜未各适量。

≮美食做法≯

1、将将瘦肉片去筋,剁成细未。

2、将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉未不断煸炒,炒至八成熟时,放人葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。

≮美食特色≯

味道咸香,营养丰富。

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