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雪菜苦瓜

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≮美食原料≯

苦瓜300克,雪菜100克,绍酒、酱油、葱末、味精各适量。

≮美食做法≯

1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,雪菜洗净后切成碎末。

2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,放入苦瓜煸炒至变软,再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末,煸炒出香味,撒味精起锅即可。

≮美食特色≯

鲜咸适口,味道独特。

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