生蚝400克,九层塔少许。
淀粉、水各一大匙,味精、精盐各一小匙,胡椒粉一中匙,色拉油两大匙。
1、盘内放入色拉油,高火3分钟。[美食中国]
2、生蚝拌淀粉、水、味精、精盐、胡椒粉,放入盘内,高火6分钟。
3、取出,盘缘放九层塔嫩叶。