韭芽炒蛋

原料：

鸡蛋五个，韭芽150克。

调料：

精盐一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙。

做法：

1、鸡蛋打散，韭芽洗净切段，加入精盐和味精拌和。

2、取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。