制服“那把火” 推荐六种食物由内清凉

导语：夏季天气燥热，很容易就出现上火的症状，随之而来一系列的健康隐患。为了身体健康着想，大家一定要掌握降火妙招，轻松制服身体的“那把火”。为你推荐六种食物，由内清凉，让你轻轻松松灭火。

1、西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。在炎热的暑天吃几块西瓜是最降温的了。西瓜既可口有清凉。而且营养也不低，含有人体所需的多种营养成分。夏天有中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。

2、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。

干贝冬瓜

3、苦瓜

苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。但苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

4、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。

酱黄瓜

5、绿豆

绿豆营养丰富，每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。而且，绿豆是耳熟能详的去火消暑的食物，除此之外还有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

6、丝瓜

丝瓜味甘，性寒，无毒。《本草纲目》记载皆说丝瓜能“清热利肠”，夏天吃丝瓜汤或者炒食能够消暑解热。想要去火效果更好，在烹煮的时候时间短点，保持丝瓜原有的色泽最好。

瑶柱丝瓜汤