菜谱大全
搜索

制服“那把火” 推荐六种食物由内清凉

饮食健康 > 饮食常识

导语:夏季天气燥热,很容易就出现上火的症状,随之而来一系列的健康隐患。为了身体健康着想,大家一定要掌握降火妙招,轻松制服身体的“那把火”。为你推荐六种食物,由内清凉,让你轻轻松松灭火。

1、西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。在炎热的暑天吃几块西瓜是最降温的了。西瓜既可口有清凉。而且营养也不低,含有人体所需的多种营养成分。夏天有中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。

2、冬瓜

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。切片煮汤或者炒着吃,能够起到去火的功效,切记畏寒腹泻者不宜多吃。

干贝冬瓜

3、苦瓜

苦瓜虽苦,但是清热解毒的功效特棒,其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。但苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

4、黄瓜

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃,去火必备食物。

酱黄瓜

5、绿豆

绿豆营养丰富,每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。而且,绿豆是耳熟能详的去火消暑的食物,除此之外还有清热解毒、止渴健胃,利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。

6、丝瓜

丝瓜味甘,性寒,无毒。《本草纲目》记载皆说丝瓜能“清热利肠”,夏天吃丝瓜汤或者炒食能够消暑解热。想要去火效果更好,在烹煮的时候时间短点,保持丝瓜原有的色泽最好。

瑶柱丝瓜汤

下一篇

大家都在看...

查看更多饮食常识文章

推荐专题

美食天下首页