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授权原创博客：珊珊的吾三吾四博客
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
在开平立园，处处可以看到有很多卖小吃的地方。首选当然是人见人爱的谢氏花生糖拉。
谢氏祖传花生糖
哈哈，珊珊这个好厨之人当然不忘学上几招
做法很简单，大家都可以在家试下：
首先，在锅里放上姜汁，白糖，加水煮浆
将糖浆煮至焦糖状，此时姜汁的香味扑鼻而来
加入花生粒迅速搅匀
动作一定要快，因为焦糖很快就变硬了
成团以后就在放到预先铺好的椰蓉上面
迅速铺平
珊珊是新手，动作有点慢
变硬后切片吃得。
一包卖一块。
松化可口，姜味浓郁。好正！！
珊珊就在这摆摊拉！！
