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QQ去湿美味糖水

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授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

去湿豆糖水:就是用在立院买的去湿豆,眉豆,陈皮一块放入压力锅中火压45分钟,加入黄糖备用。

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薯粉的制备:

薯粉很奇怪,不象面粉一样有弹性的,开粉后摸起来干身,一放到手上就变得水水的,一定要用阴力,趁软,滚水下锅。而且很难熟,一定要靠焗。

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不时搅拌,煮到透明就捞起来过冷水,让其更爽口

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放入预先煲好的去湿豆糖水焗到透明就吃得拉。

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南方天气潮湿,不时吃一些去湿的糖水,滋润美味。加了薯粉,不想糯米粉一样黏黏的,口感爽口,QQ的,好好味啊!!

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呵呵,红红的糖水来个好绰头,下次打马吊不会再给人砍了!!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/486deb47010006bp

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