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十面霾伏 清肺食物清单拿好咯

饮食健康 > 食疗食补

雾霾来了,天地间都暗了!呜呜呜不开森~不仅人找不着,公司找不到了,胃口也不好了,身体也被污染了好么?小编这就安利大家一些食疗防霾清肺的方法,为大家带来适合雾霾天吃的美食,希望大家且行且珍惜!

一、多吃清肠食物

排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。此外,海带、菠菜、猪血、糙米、蜂蜜、 酸奶、魔芋豆腐、花生、黑木耳、芦荟等。


 
凉拌黑木耳

美味食谱一:凉拌黑木耳


1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;

2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;

3、核桃碎用小火炒香;

4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。

美味食谱二:木耳韭黄炒肉丝

1、黑木耳洗干净,切成丝。韭黄洗干净,切成段。大蒜拍扁去皮,切成蒜蓉。鸡蛋打散成蛋液。肉丝用料酒、淀粉和盐腌制约20分钟;

2、热油锅,将蛋液倒入锅中,稍微凝固后捞出。将肉丝快炒到变色,盛起;

3、爆香蒜蓉,加入黑木耳、韭黄炒熟。加入肉丝和鸡蛋炒匀到食材熟。

二、多吃杀菌食物

雾霾天气也是各种细菌病毒大量活跃的时期。这时要多吃一些杀菌食物。如大蒜和葱都有杀灭体内细菌的作用,因此雾霾天气和流感高发季节如果每晚能生吃少许大蒜,将可有效预防宝宝患上流感和呼吸道传染病。

美味食谱一:蒜香蒸扇贝

 
黄油蒜香蒸扇贝


1.粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;

2.扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;

3.大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大葱切成丝儿;

4.起锅油烧热,改成中小火,倒入蒜泥、盐和鸡精炒香;

5.蒜泥码在扇贝上,入开水锅大火蒸10分钟;

6.捞出来,摆上葱丝儿和红椒末,再烧热一些油,趁热淋在扇贝上即可。

美味食谱二:洋葱炒蛋

1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用;

2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀;

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

三、多吃排毒的食物

排毒食物比如猪血,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。尽管很多专家辟谣说,猪血没法除去雾霾,但是猪血具有的营养价值以及清血解毒功效依然是有的,特别是雾霾天,吃一些也是极好的。

美味食谱一:猪血豆腐汤

 
猪血豆腐汤


1、猪血和豆腐都切成小块,猪血氽水待用;

2、姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;

3、锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;

4、放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。

美味食谱二:菠菜猪血汤

1、菠菜洗净,留菜梗去须根,切段,猪血切方块;

2、把菠菜梗放入沸水锅内稍煮,再放入猪血,文火煲沸后,放入菠菜叶煲沸,调味食用。

四、多吃富含维生素的食物

维生素有保证呼吸道免受感染的作用,在雾霾天气吃富含维生素的食物,如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。维生素B族可以增强免疫力、增强抵抗力,比如鱼、橙、柚子等!

美味食谱一:丝瓜鱼片汤

 
丝瓜鱼片汤


1、草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟;

2、丝瓜洗净去皮,改刀切成丝瓜片;

3、锅里倒入一大碗水,加一片姜片,煮开,倒丝瓜,再大火煮开,倒入腌制好的鱼片,轻轻用锅勺摊匀,再煮开就可以了。

美味食谱二:山药苹果泥

1. 山药去皮洗净,切成小块,苹果去皮洗净,也切小块;

2. 把山药和苹果都倒入料理机(搅拌机)中,加入2大勺蜂蜜,搅拌1分钟,成糊状即可。

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