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多吃这些蔬菜保护肝肾脏

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据英国广播公司报道,甜菜汁有助于降血压。

伦敦医学院的研究人员对15位高血压患者进行研究后发现,如果这些患者每天喝一杯大约250毫升的甜菜汁,就可使血压降低10毫米汞柱。通过检测发现,其效果最显著的时间约为3~6小时。


发表在最近出版的医学期刊《高血压》上的一项研究称,甜菜中的硝酸盐能够帮助血管扩张,有助于血液流通,使紧绷的血压能够舒缓。许多心绞痛的病患,医师都会开出硝酸盐药物,来减轻心绞痛的症状。

研究人员表示,天然硝酸盐存在于土壤中,蔬菜通过根部来吸收,帮助蔬菜成长。希望未来能在每日饮食中,增加硝酸盐的摄取量,通过多摄取绿色蔬菜与甜菜,改善心血管的健康。

研究人员也指出,人们应多摄取绿色蔬菜,来维持身体的足够养分,但硝酸盐是否能持续降低血压,仍需要进行大量的研究来证实。

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