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补铁神汤——菠菜蛋花汤

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菠菜,是一种味道鲜美,营养丰富的蔬菜。因其叶绿根红,更是被人戏称为“红嘴绿鹦哥”。菠菜原产于伊朗,在我国有非常普及的栽培。菠菜的营养丰富,在中医理论之中更是认为它具有养血止血,敛阴润燥。菠菜是一种极其善于补铁的蔬菜。今天就来给大家介绍一款菠菜汤。

 
菠菜蛋花汤

原料:

鸡蛋1个、盐3克、清水1000克、菠菜100克、香油3克、芡粉3克

做法:

1、菠菜洗净,根部朝一端摆放。

2、菠菜切碎,鸡蛋磕入碗中。

3、锅中入水,放入切好的菠菜沫。

4、开大火煮开,将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入,不要搅动。

5、调好芡汁,倒入汤汁里面。

6、加盐。

7、加香油即可。

如此简单的菠菜汤,你还在等什么呢?快快来行动吧,我都已经闻到了菠菜汤那特有的浓郁香气了!当然,如果你将这款汤做好了,记得可以分长卿一碗嘛?作为一名小编,纪要绞尽脑汁想文章内容,又要符合各种要求,也是对俺按细胞的一场严峻挑战啊!

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