饮食健康

鸡头不可多吃

有的人经常买了鸡头回家做炖鸡头或酱鸡头吃,觉得既进味又好吃。但俗话说得好:“十年的鸡头赛砒霜,”鸡头不可多吃,否则会引起中毒。其原因是,鸡在啄食过程中,会不断将有害金属储存于大脑组织中,鸡龄越大,储存的毒物就越多。因此,吃鸡头时一定要看鸡龄,鸡龄在1-2年内的可以适量吃些,但不可多吃。

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