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秋天多吃猪蹄和山药身体好

饮食健康 > 食疗食补

秋风一来,在带走空气中的湿气,让人感觉神清气爽的同时,也将皮肤中的“湿气”一起带走了。眼看着皮肤失去光泽、头发也有些干枯,除了需要及时换上更滋润的保养品外,也别忘了把食谱调整一下。

秋季饮食调理的总原则,就是“燥者润之”。根据中医所说的“秋冬养阴”,此时应多食用一些滋阴润燥的食物。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,它不仅能滋润皮肤,还能增加皮肤的贮水功能,维护皮肤的湿润,使皮肤变得丰满而富有光泽,所以此时可以适当多食用一些胶原蛋白含量高的食物。

多吃鱼是补充胶原蛋白最好的方法,另外,猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、软骨等也富含胶原蛋白。

合理补充维生素类食物也是保护皮肤的一个重要方面。维生素A可以维护皮肤的柔韧和光泽,维生素C能帮助胶原蛋白的吸收,此时可以多食用一些胡萝卜、冬瓜、藕、西红柿、山药、银耳、芝麻、核桃、蜂蜜,以及豆类和豆制品等防燥滋阴的食物;再就是菌类、海带、紫菜等也可以适当多食;水果类可以多吃,如梨、柿子、柑橘、香蕉、葡萄、柚子、山楂、苹果、石榴等。

合理补充水分也很重要。如果体内缺水,再多的胶原蛋白也派不上用场。要保证每天至少喝2升水,并采取小口慢咽的方式,以便更好地吸收利用。

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