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授权原创博客：烹然心动
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
上午出去买的新鲜肋排～现做现吃。大概一斤吧～另外准备生抽，老抽，橄榄菜还有少许红椒丝（红椒丝没拍进来）
排骨洗干净后放到盆里，倒入10克生抽，10克老抽，少许食用油、白糖、盐和水淀粉，抹匀后腌制15分钟。
15分钟后，把排骨摆到大碗里。
放入蒸锅里蒸大约40分钟后（依旧排骨的大小时间可能还要长些），把3大匙橄榄菜摆到排骨上，再撒上红椒丝继续蒸5分钟就可以了。（注意：撒橄榄菜和红椒丝的时候避免被蒸汽烫着，安全第一）
好了，成品。
蒸出来的排骨相对更为滑嫩～尝尝吧？～
