花生杜仲炖猪尾

材料：

猪尾两条约250克（切成段），有衣花生仁200克，杜仲50克。 精盐少许。

做法：

1、将猪尾放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

2、将花生仁用清水浸40分钟后取出滴干水。

3、将猪尾、花生仁、杜仲放入器皿内，加入滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。