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吃胎盘这种行为在包括食草动物在内的有胎盘类动物中是一个非常非常普遍的现象，人类是少有的无食胎盘行为的哺乳动物之一。在有些文化中胎盘是受到崇敬的，吃胎盘是一种禁忌，但在另一部分文化中胎盘被据信有特殊功能可以用于食补。有不少明星也信奉吃胎盘大补的说法，例如大S平日多年吃素，不吃鲍鱼也不吃鱼翅，却独爱吃胎盘滋补身体，其姐姐跟妹妹小s的胎盘都存着给她的！在中医学中，由胎盘制成的紫河车被认为具有滋补功效，用于治疗不孕不育、阳痿等疾病，也有假说认为胎盘可以治疗产后抑郁症和其他产后综合征。胎盘真的可以吃？吃胎盘真的大补？我们一起揭秘！
一、吃胎盘究竟还有哪些成分？有滋补作用吗？
我们需要用现代医学的眼光来看待这个现象，胎盘是来源于胚胎的特殊器官，胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁，就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里，同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合，建成运输养料和氧气的“营养直通高速路”。在妊娠中后期，胎盘又成为一个分泌器官，合成绒毛膜性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。
综上所述，胎盘的确富含营养物质，但是，这并不代表吃胎盘就能大补。理由有如下三点：
1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。
2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性，即使有一些残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去的二两熟猪肉没有本质区别。
3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素：雌激素和孕激素。它们不溶于水，却可以溶于酒精。然而，雌激素和孕激素不是任何人都能拿来“补”的。对成年女性而言，摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌，如果成年男性摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险，未成年小女孩服用雌激素，会导致性早熟，小男孩补充，那是泰国造“人妖”时采取的做法。
二、吃胎盘有什么副作用？
而且，食用胎盘还有一些副作用哦，胎盘虽然貌似“营养丰富”，却也可能携带麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒。胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病源体，那么胎盘也是运载这些病毒和病原体的“河车”。特别是通过医院私卖或者其他途径弄来的胎盘，恐怕也难有标准流程来保障其安全性。
【结论】通过上面的分析我们发现，胎盘虽然可以吃，但吃胎盘带来的益处甚微，更谈不上大补，却可能增加食用者与各类病毒的接触机会，实在是得不偿失，还是不吃为妙。