鸡汁土豆泥

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土豆不油炸是理想的减肥食品，它只含有0.1%的脂肪。一个450克的新鲜土豆的热量相当于一个苹果。土豆当饭吃，每日一餐，可有效减肥。

图片背景中两个形体反差较大的东西是可套在一起的调味瓶。若减肥能有此效果，定会让人欣喜。

原料：

土豆半斤，牛奶1勺，鸡汤1小碗（或鸡精）

配料：

盐、黑胡椒粉、淀粉。

做法：

将土豆放锅里煮熟（高火大约煮30分钟），剥去皮。把土豆加盐，加牛奶捣成泥。[美食中国]

将鸡汤烧开，加入黑胡椒粉，用稀淀粉勾芡。

把鸡汁浇到土豆泥上就可以食用了。

土豆还可用作糖尿病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。（注意：皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防中毒。）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010007n7.html