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感冒期间吃什么菜好?

饮食健康 > 饮食常识

蔬菜的营养含量非常的大,一般来说蔬菜含有非常丰富的抗氧化剂,对感冒有很好的帮助,所以对于绝大多数的感冒患者每天吃两斤的蔬菜都能缓解症状,下面介绍一些。


凉拌胡萝卜丝

蔬菜水果中富含的胡萝卜素可以增强黏膜组织的抵抗力,富含的维生素C可以提升机体免疫力和抗细菌病毒,若已经感染了流感病毒,也可以通过大量补充维生素C来帮助身体抵抗病毒。

感冒了吃什么菜好?

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒,水分多,富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽。冬季尤佳,利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。

2、胡萝卜

胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁,再滴上几滴蜂蜜,如此甜爽的胡萝卜汁,小孩子会非常喜欢。

3、菠菜

菠菜里富含维生素A和维生素C,所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维,较软滑,容易在肠壁的蠕动里顺利排出,并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水里焯一下,捞出后再做菜。

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