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夏季高温，很多人往往食欲不振，或者出现肠胃疾病，尤其是在在吃了很多辛辣的食物后出现脾胃不和的症状。因此，小编特地搜集了五种美味可口养胃的素食，来和大家分享一下！
一、南瓜小米粥
功效：南瓜可保护胃壁，减少胃溃疡，有效成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。小米益丹田，补虚损,开肠胃。此粥可食疗胃病及十二指肠溃疡、消化不良、便秘等。
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二、山药百合大枣粥
功效：山药对胃壁有保护作用，淀粉酶等成分有利于肠胃消化吸收，还能补脾固肾，增强人体免疫力。但由于山药的收涩作用，大便燥结者不宜食用。百合和大枣可以补心安神，调和五脏，补中益气。此粥可以食疗食欲不振、脾虚便溏、倦怠无力、慢性胃炎、肠炎、糖尿病及病后虚弱者。
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三、清炒甘蓝丝
功效：甘蓝菜号称天然的胃菜，维生素丰富,含有的大量纤维素,能促进肠道蠕动,增强胃肠功能。可以食疗胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛、习惯性便秘、维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。
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四、番茄疙瘩汤
功效：番茄红素很强的抗氧化作用，能有效去除引发各种疾病的自由基。其丰富的苹果酸、柠檬酸等，可以刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收。但空腹不能吃番茄。胃酸多者也不要多吃。面食比大米更易消化，而已养胃生津。此菜可以食疗食欲不振、消化不良、慢性胃炎、胃痛等。
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五、小炒胡萝卜金针菇
功效：胡萝卜素可以转化为维生素A、增强身体抵抗力，有补脾暖胃宽肠、益肝明目等作用。黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血止血。金针菇氨基酸非常丰富，补肝益胃。此菜可以辅助治疗食积不化、嗳气、脾胃虚弱引起的腹胀、胃溃疡、胃热、便秘等。
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★其他注意事项：
1、胃不好切忌暴饮暴食，如果实在不好可以少吃多餐，七分饱，要细嚼慢咽。
2、三餐要定时，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，21：00后不要吃东西了，会伤胃。
3、少吃过冷、过热、生腻、辛辣刺激性、难消化食物，以免伤到肠胃。
4、平时生活要规律，适当锻炼，保持好心情，很多胃病是情绪不良造成的，所以健康积极的生活方式更有利于整体免疫力的增强。
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