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一个辣椒就让你接近死亡,这些人不能吃辣椒

饮食健康 > 饮食常识

最近网上流行吃辣椒比赛,本来是趣味比赛,结果差点儿出了人命。一名参赛选手吃了一颗“印度魔鬼辣椒”后,他的脖子周围就开始发疼,症状愈演愈烈,之后便觉得天旋地转、头疼欲裂,短短一分钟的时间,他就体验了接近死亡的痛苦。“印度魔鬼辣椒”的辛辣程度相比我们平常看到的“小米椒”“朝天椒”还要高,一个“朝天椒”的辛辣度是7万史高维尔,而“印度魔鬼辣椒”可以达到104万,相当于14个“朝天椒”的辛辣度。

哪些人不适合吃辣椒

1、心脏不好的人

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。

2、肾不好的人

人的身体肠道很复杂,偏偏辣椒素就必须得通过肾脏排泄的,所以有肾病的人尽量要少吃辣,最好不吃。有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

3、慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4、胃酸过多者

辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。


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5、便秘者

辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

6、肠胃不好的人

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

7、正在服用某些药物的人

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。在饮食方面应清淡,也不要吃有刺激因素的食物,以免引起病症复发。

医生提醒,虽然适当食辣有促进食欲、瘦身的好处,但高刺激性食品需要量力而为,谨慎食用,否则,有可能产生肠胃不良反应,甚至危及生命。


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