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炎炎夏日，不少人都感觉身体肿肿的，身体一旦水肿，就感觉整个身型都大了一号，尤其是在夏天，一动就出汗，于是久坐不动，血气不畅就容易水肿。除此之外，还要注意饮食，饮食不当也会引起水肿，建议透过食材选择和饮食调节达到消水肿的效果。
1、燕麦粥
燕麦粥也是去水肿的首选食物。燕麦丰富的纤维素可以增加饱腹感降低血脂和胆固醇，消水肿的功效更加不在话下。但是吃燕麦最好自己煮。将天然燕麦和适量的水熬煮开即可食用。如果早餐吃燕麦也可以和牛奶搭配，营养又减肥。
2、红豆
红豆外皮中所含的皂苷具有极强的利尿作用，并且红豆中含有丰富的钾元素，对因肾脏功能引起的脸部，腿部浮肿有不错的改善效果。要用红豆消肿，用小火熬红豆汤，熬到汤的分量只有所加清水总量的一半时盛出饮用即可。
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3、土豆
土豆营养丰富，含有大量的无机盐，无机盐的钾含量很高，不但能帮助排除因摄入盐分过多滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分。烹饪土豆时最好不要去皮，这样能够更有效的利用土豆中的钾元素。
4、花椰菜
花椰菜富含维生素C、维生素E、铁和钼等营养元素。维生素C有利毛细血管的健康，有助减轻水肿症状，而维生素E则可以促进身体的新陈代谢，提高代谢率和调节荷尔蒙的分泌，有利消除身体水肿，铁、钼元素对于除水肿也有好处。
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5、冬瓜
冬瓜中的维生素B1和纤维素含量丰富，有助于排出体内的废物和毒素，促进大肠蠕动，维持肾脏功能的正常运作，排出体内多余的水分，消除浮肿现象。
6、薏仁
薏仁中含有多种维生素和矿物质，能够帮助促进新陈代谢，减少肠胃负担，并且薏仁中的脂肪，蛋白质，维生素B1含量远远比其他食物高，能够消肿利尿排毒。
7、西瓜
西瓜中含有一种叫瓜氨酸的成分，具有很好的利尿功效，将西瓜皮煮水饮用可以作为辅助治疗肾脏疾病的药物成分，还能消除因心脏病，高血压及妊娠引起的浮肿。此外，西瓜中的酸柠檬黄素有助于将体内的盐分大量排出体外，是排毒的重要元素。
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8、柚子茶
柚子热量很低，具有很好的减肥效果，同时柚子含有丰富的钾元素，能够有利于身体中多余水分的排出。将柚子果肉放入榨汁机，和少量清水一起榨成汁后，加入适量的蜂蜜饮用，能够加强排毒润肠消肿功效。
9、苹果醋
当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。
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