饮食健康

冬季养生,推荐6种食物

冬天天气干燥,气温降低,很多人都会因为免疫力下降而患病。适时进补才能健健康康地度过这个冬季。每逢冬天,老爸老妈都会用一些适宜的食材,来为身体补充元气。冬季吃什么食物养生?这里为大家推荐4种食物。

冬季养生食物

牛肉

俗话说寒冬食牛肉。牛肉不仅营养价值高,还能补中益气、滋养脾胃,是为冬天补益佳品。推荐大家做海带牛肉汤。具体做法:先将牛肉过水去除多余血水,蒜去皮切末,海带切丝;捞出牛肉,用香麻油,酱油和蒜末腌制,然后锅里倒香麻油,下牛肉煸炒至断生,下水,下海带丝。大火烧开后转小火煮1小时。最后用酱油和盐调味即可。做法也相当简单。

羊肉

羊肉是冬季进补的重要食材之一。羊肉,性温,不但抵御风寒,还能滋补身体。冬季出现手脚冰冷,气血循环不畅。很多地区都有冬季使用羊肉的习惯。这里推荐大家做羊肉汤。具体做法:先把羊肉洗净剁块,红枣、枸杞、山参泡透,生姜洗净切片,然后过开水去血,最后在碗中放进羊肉块、生姜片、红枣、枸杞、精盐、未经、白糖、胡椒粉、料酒,放入清水,蒸两小时即可。做法简单又美味。


虾仁炒苦瓜

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山药

山药也是冬季进补的食材之一,具有补脾养胃,生津益肺。一般的菜品之中山药都是与其他的食物搭配,比如说排骨、鸭肉、鸡肉等。今天推荐大家做山药老鸭肉。具体做法:准备老鸭一只,生姜切片;山药去皮,滚刀切成大块;煮一锅开水,下入老鸭抄至断生;然后将鸭子捞起,倒掉水换一锅清水,下老鸭,生姜;煮老鸭八成熟,下山药,煮至全熟完成。

菜花

有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。另外,菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素,可增加抗病能力,有助于抗癌防癌。

洋葱

洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对大脑神经系统也有营养作用。


冬瓜莲米绿豆粥

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红枣

红枣性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。通常都是搭配其他食材进行烹煮。这里教大家一个偷懒的办法,煮红枣茶。红枣茶的做法十分的简单。将茶叶与红枣放入锅中,加入清水与红糖,煮到红枣软烂;再把茶叶过滤掉即可。

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