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在冬季进行御寒就是一个养生工作，而大部分的人都会选择吃羊肉来御寒，那么你知道为什么冬天大家都会选择吃羊肉御寒呢？到底吃羊肉有哪些好处呢？下面跟随小编一起来看看吧。
冬天吃羊肉有什么好处
促进肠胃消化
很多人都觉得羊肉在冬天的时候，只有御寒保暖的效果，但是还是有一个效果是让大家喜欢的，那就是可以促进消化。我们在冬季的时候，因为身体要御寒，所以总是出现摄取食物过多的情况，而这个时候对肠胃的负担是非常大的，如果适时的食用羊肉的话，就能够起到促进消化的效果。
御寒保暖
根据中医的记载，羊肉是一种温补的食物，可以起到补血益气的效果，如果食用羊肉的话，可以起到促进血液循环，让血液跑遍身体的每一个位置，我们都知道血液是热的，所以能够帮助我们暖和身体，所以大家才会选择在冬季的时候食用羊肉来进行御寒保暖。
补精血、强身健体
对男人来说，想要补精血跟强身健体的话，食用羊肉都是具有这些效果的，因为羊肉具有补精血跟温养肝肾脾的效果。当男人出现头晕目眩跟总是提不起精神的男人来说，食用羊肉就可以起到缓解的效果。
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羊肉的做法
羊肉煲
材料：羊肉、青椒、萝卜、冰糖、生姜、枸杞、当归、料酒。
做法：先把羊肉洗净切块，浸泡下热水；青椒洗净切片，萝卜洗净切丝；生姜、当归跟枸杞分别洗净。锅里放入羊肉、生姜、枸杞、当归，清水；然后用中火炖煮1个小时，最后再倒入其他的材料跟调味料，再用大火把水煮干即可。
羊肉炖白萝卜
材料：羊肉、白萝卜、生姜、枸杞。
做法：把羊肉洗净后切块，然后用开水煮1分钟去血水，最后再沥干。白萝卜去皮洗净切块，用少量的盐巴腌制10分钟去苦味。生姜洗净切片；枸杞洗净。锅里注入冷清水，倒入羊肉、白萝卜、生姜跟枸杞，用大火煮沸后转为小火熬煮100分钟再加入葱末跟调味料。
葱爆羊肉
材料：羊肉、大葱、生姜。
做法：羊肉洗净切丝，大葱洗净切段，生姜洗净切丝。锅里热油，倒入生姜跟羊肉翻炒2分钟后倒入大葱、料酒、调味料，接着翻炒到材料熟透即可。
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