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为什么夏季吃肉才不是最容易上火的？因为鸭肉有清热解毒的功效，所以夏季都会推荐大家吃一些鸭肉。如果香吃别的肉类的话，是很容易上火的，其实如果在吃肉的时候能加上一些其他食材，来帮助调和，还是能避免上火情况的，下面看看哪些食材搭配肉类吃，能起到调和作用吧！
1. 绿豆
绿豆的消暑功效不必多说，将绿豆和肉类一起煲汤饮用也能起到很好的清热解毒、降火祛暑的功效。
2. 芹菜
芹菜能够清热利尿，且营养价值很高，将芹菜与肉一起炒熟食用，不仅能够清热降火，还有减肥去脂的作用。
3. 苦瓜
苦瓜可谓是夏季必备的蔬菜了，苦瓜性寒味苦，能够清热解毒、利尿凉血，将苦瓜和肉一起炒或者煮汤食用，能够很好的消暑降火。
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4. 冬瓜
冬瓜也是夏季消暑必不可少的食材之一，冬瓜有祛湿利尿、清热解毒的功效，将冬瓜与肉类一起煲汤饮用，能够祛湿消暑。
5. 黄瓜
黄瓜性凉，有清热解毒、祛暑降火、利尿生津的功效，单独食用黄瓜可以发挥黄瓜的降火消暑功效，而与肉类同食则可以调和两者的功效，做到既营养美味又不容易上火。
6. 丝瓜
丝瓜能过凉血清热、活血通经，将丝瓜与肉类一起炒熟或者煮汤食用，可以防治暑热上火。
除了以上六种食物，还有许多也适合夏季跟肉一起搭配食用的食材，所以，夏季吃肉只要注意好荤素搭配，就不怕上火。当然除了搭配相应的食物一起吃，还可以做一些小措施来预防上火，比如饭后喝些去火茶，如大麦茶、金银花茶、菊花茶等，都是非常适合夏季饮用，能够帮助消暑解热的茶，需要注意的是，喝茶不要饭后立刻喝，最好是饭后大半个小时后才泡茶饮用，这样才不会影响消化。还要注意的是，夏季的晚饭，尽量少吃肉，肉类较难消化，夜晚是身体各项机能要休息的阶段，如果吃太多肉容易加重肠胃的负担，导致便秘，所以晚餐还是要选择清淡易消化的食物来吃。
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