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夏季吃肉,加上这些食材才不会上火

饮食健康 > 食疗食补

为什么夏季吃肉才不是最容易上火的?因为鸭肉有清热解毒的功效,所以夏季都会推荐大家吃一些鸭肉。如果香吃别的肉类的话,是很容易上火的,其实如果在吃肉的时候能加上一些其他食材,来帮助调和,还是能避免上火情况的,下面看看哪些食材搭配肉类吃,能起到调和作用吧!

1. 绿豆

绿豆的消暑功效不必多说,将绿豆和肉类一起煲汤饮用也能起到很好的清热解毒、降火祛暑的功效。

2. 芹菜

芹菜能够清热利尿,且营养价值很高,将芹菜与肉一起炒熟食用,不仅能够清热降火,还有减肥去脂的作用。

3. 苦瓜

苦瓜可谓是夏季必备的蔬菜了,苦瓜性寒味苦,能够清热解毒、利尿凉血,将苦瓜和肉一起炒或者煮汤食用,能够很好的消暑降火。


苦瓜炒肉片

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4. 冬瓜

冬瓜也是夏季消暑必不可少的食材之一,冬瓜有祛湿利尿、清热解毒的功效,将冬瓜与肉类一起煲汤饮用,能够祛湿消暑。

5. 黄瓜

黄瓜性凉,有清热解毒、祛暑降火、利尿生津的功效,单独食用黄瓜可以发挥黄瓜的降火消暑功效,而与肉类同食则可以调和两者的功效,做到既营养美味又不容易上火。

6. 丝瓜

丝瓜能过凉血清热、活血通经,将丝瓜与肉类一起炒熟或者煮汤食用,可以防治暑热上火。

除了以上六种食物,还有许多也适合夏季跟肉一起搭配食用的食材,所以,夏季吃肉只要注意好荤素搭配,就不怕上火。当然除了搭配相应的食物一起吃,还可以做一些小措施来预防上火,比如饭后喝些去火茶,如大麦茶、金银花茶、菊花茶等,都是非常适合夏季饮用,能够帮助消暑解热的茶,需要注意的是,喝茶不要饭后立刻喝,最好是饭后大半个小时后才泡茶饮用,这样才不会影响消化。还要注意的是,夏季的晚饭,尽量少吃肉,肉类较难消化,夜晚是身体各项机能要休息的阶段,如果吃太多肉容易加重肠胃的负担,导致便秘,所以晚餐还是要选择清淡易消化的食物来吃。

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