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锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。那么吃什么东西可以补锌？
一、补锌食物
1、猪肝
猪肝是一种含锌量高的食品。很多孩子不喜欢吃内脏，觉得脏兮兮的。其实很多人都不会煮猪肝，美味的猪肝不仅干净卫生，而且营养美味。每天煮猪肝的时候，你可以把它和青椒拌在一起。青椒炒猪肝不仅是荞麦的组合，还能保留锌。猪肝味道最好，非常适合各个年龄段的人食用。
2、鱼
鱼肉细嫩可口，非常适合日常生活。吃东西也很简单。只需加入姜、葱和清蒸鱼。因为蒸鱼是最美味的，而且要让鱼的营养成分得到最大的保留，最好是蒸鱼。
3、牛肉
每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半)，以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。
4、牡蛎
天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。
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5、苹果
苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
二、儿童补锌的好处
1、促进生长发育
锌能加速生长发育。由于锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关，能影响细胞分裂、生长和再生。在生长发育旺盛的婴幼儿，锌更具有重要的营养价值，补充锌可以加速宝宝的生长发育。
2、维持正常食欲
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振，挑食、偏食等症状，严重者甚至会异食。因此，合理补充锌，对提高宝宝食欲有好处。
3、提高免疫力
锌可帮助提供人体免疫器官必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞，增加细胞免疫功能，从而保护胸腺的健康发育。而缺锌宝宝可能会出现为免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。
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4、促进智力发育
人类大脑中的海马体，其重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此，充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。
5、利于视觉发育
从临床表现上看，锌对人体眼器官有益。锌能够促进VA的吸收，一旦人体需要，存贮在肝脏中的维生素A就会通过锌元素运输到相关部位。
6、加快伤口愈合
锌可治疗皮肤病，称补锌剂。这是因为人体新陈代谢需要多种酶，而锌是这些酶的激活因子，有利于人体表皮细胞分裂生长，加快形成伤口的新生肉芽组织。
三、哪些情况下需要补锌
1、厌食
缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱。
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2、生长发育落后
缺锌妨碍蛋白质合成并造成进食减少，影响小儿生长发育，严重者可有侏儒症。缺锌严重的小儿智能发育可能受到影响，甚至有精神障碍。
3、青春期性发育迟缓
具体表现是，男性生殖器睾丸与阴茎过小，性功能低下;女性乳房发育与月经来潮晚;男女阴毛出现晚等。
4、异食癖
缺锌小儿可有喜吃泥土，墙皮，纸张，煤渣或其它异物等现象，成年人缺锌也有喜吃土的报道。
5、易感染
缺锌者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，包括腹泻。
6、皮肤黏膜症状
缺锌严重时，全身皮肤可有各种皮疹，大疱性皮炎，复发性口腔溃疡，下肢溃疡长期不愈及轻重不等的的秃发等。
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