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天气寒冷,胃寒严重,怎么办?

饮食健康 > 饮食常识

天气越来越冷,容易发生胃寒的症状,很多胃寒病人不敢吃冷的、凉的食物,甚至是新鲜水果。那么,胃寒该吃些什么好呢?下面我们一起来看看吧!

一、暖胃食物

1、红糖

中医认为,红糖有不错的补血温中作用,生活中有很多女性会用红糖来缓解痛经,那么红糖是否有治疗胃寒的效果呢?专家认为,胃寒的时候喝点红糖水是有用的,而且常喝红糖水还能缓解冬季手脚冰凉的症状。

2、小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的养胃食品,但是由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长人群不宜过多食用。

3、南瓜

南瓜含有维生素、果胶和碳水化合物,维生素能促进胃体肌肉弹性,碳水化合物能保护胃部免受刺激;果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,也能起到很好的养胃功效。

4、生姜

众所周知,生姜有不错的暖胃功效,虽然秋冬时节不是吃生姜的最佳时候,但是当我们出现胃寒症状时也可以利用生姜来缓解身体不适,建议胃寒的人将生姜切片之后加清水煮成生姜水饮用。另外,生姜水也可以在秋冬帮助我们抵御风寒。


蔬菜骨头汤

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5、番薯

在冬季,很多人都喜欢烤番薯,因为烤番薯不仅闻起来很香,吃进肚子里的时候也暖乎乎的,这也是为什么吃番薯有缓解胃寒的作用了。此外,番薯也属于粗粮,秋冬时节容易出现便秘的人也可以通过吃番薯来起到通便的目的。

6、胡萝卜

胡萝卜性平,味甘,可以起到润肠通便、行气化滞的效果,而且胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,食用后可以转化成维生素A,增强人体抵抗力,保护我们的眼睛。

7、猪肚

猪肚其实就是猪的胃部,中医讲究“以形补形”,胃不好的人适合多吃点猪肚。生活中,我们可以将猪肚与胡椒粉一起搭配炖着吃,两者相互作用下有不错的暖胃防寒作用,胃寒的人常吃能有效缓解胃部不舒服。

8、牛肉

牛肉是红肉中比较健康的一种,蛋白质含量高而脂肪含量很低,多吃可以补铁。其中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,经常吃牛肉能提高机体抗病能力,有助于儿童生长发育,对贫血人群及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面有好处,而且还有驱寒暖胃的作用。

9、鲜姜红茶

脾虚胃寒的调养可以选用鲜姜红茶,鲜姜红茶不仅有治疗胃寒的效果,对人体的体质也有很大的改善作用。鲜姜红茶主要由鲜姜、白糖与红茶一起冲饮。长期服用可以驱散体内寒气,从而使胃寒症状缓解。


地瓜炒荷兰豆

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10、糯米

糯米性温味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱人群有很好的补益作用。用糯米和山药一同熬粥可以健脾补胃,再加点莲子还可以温中止泻。

11、鲈鱼

鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

12、羊肉

羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

13、山药

胃寒可以多吃山药。山药补脾养胃,生津益肺,可以每周吃两次山药炖排骨,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。山药中富含有类似于荷尔蒙的成分,是目前热门的抗老化养生食疗食品。


椒香清蒸鲈鱼

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二、预防胃寒要注意什么

1、饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。

2、减少不良刺激。避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

3、注意酸碱平衡。胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。

4、戒烟酒。吸烟会影响胃黏膜的血液供应以及胃黏膜细胞的修复和再生,因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。

5、平时注意腹部保暖,避免受凉。


红薯山药燕麦豆浆

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