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老年人容易骨质疏松,吃什么补钙?

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一说起“骨质疏松”,好像大家对这个事都很有经验。随着年纪的增长,老年人钙质的流失,都会出现骨质疏松的情况。这个时候,大家都意识到:老年人,需要补钙。那么,老年人吃什么补钙好?

1、牛奶

牛奶营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素,每250毫升牛奶约含钙300毫克,是人体钙的最佳来源。另外,牛奶中钙磷比例很适当,有利于钙的吸收率。

2、豆制品

豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白,其钙含量也很高的。大豆本身含钙量不高,但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克,因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子,所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙,而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低。

3、西兰花

西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。


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4、紫菜

人们在补钙的时候往往不知道要补充镁,钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。达到最好的补钙效果。紫菜含镁量很高,每100g紫菜含镁105毫克,被称为“镁元素的宝库”。另外,紫菜含钙量也是很高的,每100g紫菜含钙约400毫克,所以多吃紫菜补钙效果好。

5、虾皮

虾皮营养丰富,其含钙量相当高,有“钙库”之称。但是,虾皮含盐量和胆固醇含量也很高,并不合适大量食用,可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。

6、芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素,其含钙量远高于蔬菜和豆类,同时还含有大量的铁,是非常好的补钙食品。另外,食用芝麻酱还能预防白发、脱发及便秘,对皮肤也有好处。

7、酸奶

酸奶的补钙效果不逊于牛奶,因为酸奶中含有乳酸菌,可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸,乳酸可以促进人体对钙的吸收,饭后2小时喝酸奶效果更好。同时,酸奶中还含有益生菌,它能改善肠胃功能、预防肠道疾病,但酸奶也不宜多喝,每天大约125g左右即可。


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