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脑力劳动大,你需要及时补脑!

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不管是需要长时间高负荷工作的年轻人,还是上了年纪的老年人,平时都应该做好补脑的工作,尤其是需要在职场上打拼的朋友,平时肯定会有大量的脑力劳动,及时补脑十分关键。那么,补脑要吃什么呢?

1、鱼

鱼肉脂肪中含有丰富的优质蛋白和对神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸,这两种物质有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活跃度,从而提高学习和记忆能力。

2、深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种本身无害的物质,但这种物质一旦氧化就会对动脉血管壁产生不良反应。而深色绿叶菜中富含的多种维生素可以抑制它的氧化。

3、鸡蛋

鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,并富含人体所需要的氨基酸,以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂,和丰富的微量元素以及维生素,适宜从事脑力工作者食用。

4、豆类

豆类含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,有助于增强脑血管的机能;含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,补脑益智效果显著;含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低人体内胆固醇,补脑且有益身心。


尖椒炒玉米

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5、核桃、芝麻

核桃营养非常丰富,富含不饱和脂肪酸,常吃可为大脑提供充足的营养,排除脑血管中的杂质,提高大脑功能。核桃还含有大量维生素,可治疗神经衰弱、失眠,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳。与核桃具有相同功效的还有芝麻。这两种物质营养非常丰富,非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲惫效果很好。

6、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。


清蒸龙利鱼

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