椰蓉球

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虽然有心理准备，但这次俺真的崩溃了！4个蛋的椰蓉球装在一个西点盒里面，居然只有一小半。看着另一个空着的盒，俺只能继续打蛋！垃圾桶里快堆成山的鸡蛋壳呀，俺无奈呀！（鸡蛋要是再便宜点多好。）俺懊恼呀！（干嘛不买小号的盒子？！真虚荣！怕拿不出手？！意思意思不就得了。）俺庆幸呀！（俺那么明智，竟然没买大号的！）

做完所有这些，已经是子夜时分！俺的腰俺的骻俺的胳膊俺的手已经不是俺的了。

原料：

低粉60g、蛋白6个（大个鸡蛋）、白糖50g、椰蓉220g

做法：

1、蛋白加醋（几滴）分三次加白糖，打发

2、筛入面粉，倒入椰蓉拌匀

3、揉成小球，然后在椰蓉上滚一下

4、烤盘铺油纸，烤箱预热，150度烤大约15－20分钟（注意别烤黄了）

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