下载 APP
搜索

巧克力芝士布朗尼

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:鼹鼠肥美·柳庭风静
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料:

奶油奶酪(室温)250g、厨用巧克力120g、黄油110g、细白糖50g、鸡蛋(室温)3只、中筋粉200g。

做法:

1、烤箱预热160℃,深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切成小粒,鸡蛋打散,面粉过筛备用。

2、取1/3蛋液与奶酪混合,加入20g糖,用电动打蛋器低速打至光滑无颗粒状。[美食中国]

3、巧克力、黄油混合,隔水加热至融化,取出搅拌均匀,将其余蛋液分3次加入并拌匀,再将剩余白糖分次加入拌匀,最后分次加入过筛面粉混合。

4、将3/4巧克力糊倒入深盘中,之上覆盖奶酪糊,再将其余巧克力糊倒入,用牙签粗略混合形成大理石纹,入烤箱中层烤35分钟至熟,取出放至凉透后分切成小块。

巧克力芝士布朗尼

原文地址:http://annx.blog.sohu.com/22047996.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页