授权原创博客:一夫食堂未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
按道理说,这个是不外传的,就是连徒弟都不教的,谁叫一夫善良呢,呵呵
锅烧热,多放油,油还不怎么热的时候,放入大量葱花,姜末,蒜末,辣椒末,小火加热5,6分钟左右,看里面的各种末要糊还没糊。稍微有点发焦的时候闻到香味的时候关火,倒进去干辣椒面和四川花椒面,搅拌均匀,放一晚上就可以用了,
什么凉拌,热炒,蒸煮什么都能用上
顺便说一件事,俺那新买的车子屁股被一个愣头青给撞了,严重郁闷中
使用例
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