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干煎猪排

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干煎猪排

干煎猪排

干煎猪排

材料:

猪里脊肉,面包糠,鸡蛋,面粉。

调料:

盐,胡椒粉,酱油。

做法:

1、将里脊肉切大片,用刀拍软,撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。

2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉,再浸入蛋液中,取出裹上一层面包糠。

干煎猪排

3、锅内倒入适量油,烧至六成热时,下入猪排煎至熟透,两面呈金黄色,再放入烤箱中烤5分钟,取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可(芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制)。也可以不浇芡汁,蘸番茄酱或是苹果酱食用。

干煎猪排

干煎猪排

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000bwt.html

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