紫包滑蛋

≮美食原料≯

生鸡蛋3个，紫包菜50克，花生油20克，盐8克，味精5克。

≮美食做法≯

1、紫包菜切成丝，冲洗干净，鸡蛋找散。

2、烧锅下花生油，先炒紫包菜，放少许盐，味精炒熟，出锅装碟。

3、烧锅下油，放鸡蛋，盐，味精同炒至滑嫩，放入紫菜中间即可。