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奶枣香南瓜糊

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木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
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超喜欢喝,做了很多次南瓜糊,也试过很多种配法,感觉这种是超好喝的。奶香加上枣香,南瓜的香,天啊,太好喝了,强烈推荐!!!秋冬季,天干燥,多煮些汤粥吧。

材料:

南瓜,糯米粉,红枣干,牛奶,水

调味料:

盐(一点点就好,喝不出来的,是为了把南瓜甜味充分调出来,又不甜腻)

奶枣香南瓜糊

奶枣香南瓜糊

做法:

1、南瓜去皮,去内芯,切小块。

2、锅里做少许水,大火开后,倒入南瓜,盖盖,中小火煮至软烂,用汤勺子压泥。

3、少许糯米粉加些牛奶调匀,分几次倒入锅中,小火边倒边搅,不挺的搅拌至浓稠煮滚,中间适量再加牛奶调整浓稠度,加一点点盐。

4、倒入红枣干(如果不是枣干,需要在加糯米粉前加入),盖盖焖1分钟,让枣香进入汤中。

5、搅匀,盛碗即可。

好喝得不得了哦。不用加糖,南瓜已经很甜了。

奶枣香南瓜糊

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010005tv.html

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